答：外商投资企业投资总额:指合同规定的投资总额，即出资额及企业筹措的建设资金的总和，又叫运营资本，除注册资本外，还应包括:
(1)以企业名义向银行或其他人所借的贷款;
(2)企业用盈利购置的资产或流动资金;
(3)企业用可分配利润追加的，但未注册的投资;
(4)股东的追加投入但未注册的资本;
(5)银行存款。
投资总额和项目总投资的区别是什么?
1、在工程建设中，投资总额分成两种，一是项目资本金，二是项目总投资(包含项目资本金和贷款)。
2、投资总额是该项目的总体的资金需求，投资总额是外商投资企业法中的特有概念，在内资企业中并不存在投资总额的概念。在组成上，投资总额实际上包括投资者缴付或认缴的注册资本和外商投资企业的借款。
3、项目投入总资金由建设投资、建设期利息和铺底流动资金三部分组成。其具体内容包括：
①建筑工程费
②设备及工器具购置费
③安装工程费
④工程建设其他费用